Henri Abele


Henri Abele
франц.
"Анри Абеле" (французский винный дом, один из старейших в Шампани, основан в 1750-х гг. Теодором Вандэ Векан и в 1757 году дом "Vander Veken" вошел в пятерку крупнейших производителей Шампани; после дом сменил множество владельцев-наследников, последним из которых стал Анри Абеле, давший дому свое имя, именно он первым начал использовать замораживание пробок, при котором удаляется осадок из бутылок с шампанским, он также придумал вырыть погреба на 20 метровой глубине, чтобы защитить ценные бутылки от температурных колебаний; в 1985 году дом "Анри Абеле" приобретает компания "Фрейшинет" (Freixenet); спустя триста лет вина "Анри Абеле" продолжают завоевывать сердца людей по всему миру, так, в 1992 году вино этой фирмы было названо официальным шампанским Олимпийских Игр в Барселоне)
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Англо-русский толковый словарь "Вино". 2013.

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